開個小餐館還要到環保局備案，除了備案，餐館還要安裝餐飲油水分離器？這樣的事情在重慶銅梁縣并不奇怪。為了保護當地的環境，當地針對餐飲業推出了系列的整治措施。此外，銅梁在探索環保治理方面還率先采用一體化膜新工藝用于污水治理，并在每個鎮街建立起鎮級污水處理廠共計25個。

　　劍指餐飲油煙廢水整治 淘汰落后產能

　　可以想象，當你走在大街上，空氣中嗆人的油煙味迎面撲來會是一種什么感覺。

　　銅梁要打造文化旅游城市，這些有礙城市形象的弊端都進入了銅梁環保局的督查范圍。

　　根據銅梁環保局去年的檢測數據顯示，2013年，銅梁空氣質量優良天數為337天，滿足良好天數的比例為92.3%。為了進一步改善城區大氣環境質量，建立和完善餐飲行業污染防治監管的長效機制，銅梁環保局聯合多個部門建立了餐飲行業許可與環保監管協作機制，對餐飲服務業實行環保前置審批。

　　據銅梁縣環保局局長徐之光介紹，此項措施要求新建餐飲業在選擇時需征求環保部門意見，所有餐館必須配套安裝與其經營規模相匹配的油煙凈化裝置，設置規范化的隔油池或油水分離器等污水預處理設施，實現油煙高空排放，廢水經過處理達標后方可排入城市污水管網。

　　為了保證這項措施能夠順利推進，銅梁還對安裝、建設隔油設施的餐館按照其處理規模給予1800至3000元不等的補貼。

　　徐之光說，目前銅梁縣所有餐館均安裝、完善了油煙凈化器與油煙排放設施，已經有500余家餐飲企業安裝了綠森餐飲油水分離器，從源頭上解決了油煙、餐飲廢水污染擾民的問題。

　　根據銅梁縣環保局的摸底排查，整個銅梁縣城的餐飲油煙廢水、噪音擾民投訴月均下降90%以上。

　　為了為城市發展營造良好的環境，加快建設文化旅游城市建設步伐。銅梁工業的招商選擇也有所考慮。

　　徐之光說，按照縣委縣政府的安排，凡是落后的產能，能源消耗大的產能均要被淘汰。考慮到銅梁工業園區和城區的環境承載能力，原則上并不接納影響環境質量的項目和企業落戶銅梁。

　　每個鄉鎮均有污水處理廠 首用一體化膜工藝技術

　　到2013年，銅梁先后建成了27個污水處理廠，其中鎮級污水處理廠25個，基本做到了每個鄉鎮均有污水處理廠，在渝西地區率先實現鎮級污水處理全覆蓋。

　　值得一提的是，銅梁率先在重慶采用了一體化膜工藝建設污水處理廠。

　　銅梁縣境內涪江、瓊江、小安溪等河流延安有28個街鎮，以前鎮街的生活污水處理多采用人工快滲、人工濕地等傳統工藝，存在建設周期長、占地面積大、征地成本高、建設管網廠、日常維護管理成本高等問題。

　　經過多方考察后，銅梁引進了國內先進的4S-MBR一體化膜處理場鎮生活污水技術，首批安排在小安溪流域的5個鎮實施。

　　經過建設和運行實踐證明，該工藝具有占地僅0.5畝，為常規工藝的十分之一，建設周期僅為80天左右，比常規工藝建設周期減少200天以上，一套設備比常規工藝節約300余萬元。

　　由于常規工藝的污水處理廠需要2人長期值守，但一體化設備卻可以讓一人同時監管4到5個污水處理廠。

　　徐之光介紹，一體化膜新工藝相比傳統的污水處理技術更為先進。該技術設備占地面積小，選址靈活，建設及運行成本低，管理維護更加方便，出水水質穩定達標等優勢。

　　目前，銅梁率先實施的5個鎮均在短期內全部建成投運。